Karawang — SURYADINAMIKA.NET
Brits Hotel Karawang resmi menandatangani Memorandum of Understanding (MoU) Program Kelas Industri bersama SMKN 2 Karawang Barat, Kamis 21/5/2026
Kerja sama tersebut menjadi langkah konkret dunia industri dan pendidikan dalam membangun sumber daya manusia (SDM) hospitality yang kompeten, disiplin, dan siap kerja.
Kolaborasi itu tidak sekadar seremonial. Sebelum penandatanganan MoU dilakukan, kedua pihak terlebih dahulu menggelar sinkronisasi kurikulum pada 8 Mei 2026 guna menyelaraskan sistem pembelajaran sekolah dengan standar operasional industri perhotelan yang diterapkan Brits Hotel Karawang.
Melalui proses sinkronisasi tersebut, Brits Hotel dan SMKN 2 Karawang Barat membahas penyusunan standar kompetensi siswa, pola pembelajaran berbasis industri, hingga penyesuaian kurikulum agar lulusan benar-benar sesuai dengan kebutuhan dunia kerja hospitality yang terus berkembang.
Penandatanganan kerja sama yang berlangsung di Brits Hotel Karawang itu dihadiri langsung General Manager Brits Hotel Karawang bersama seluruh Head of Department.
Sementara dari pihak sekolah hadir Kepala Sekolah, Wakasek Kurikulum, Wakasek Hubungan Industri (Hubin), Kepala Program Keahlian Jurusan Kuliner, serta jajaran guru kuliner.
General Manager Brits Hotel Karawang, N. Zikri, menegaskan kerja sama tersebut merupakan bentuk komitmen industri perhotelan dalam mendukung pendidikan vokasi agar tidak terputus dari kebutuhan nyata dunia kerja.
“Kerja sama ini berangkat dari komitmen kami untuk mendukung dunia pendidikan, khususnya dalam mempersiapkan siswa agar lebih siap menghadapi dunia kerja. Melalui program kelas industri ini, kami ingin memberikan pengalaman, wawasan, serta standar kerja industri perhotelan secara langsung kepada para siswa,” ujarnya.
Menurutnya, program kelas industri akan menjadi kelas khusus berisi siswa terpilih yang sejak awal masa pendidikan mendapat pembelajaran berbasis standar industri hospitality.
Assistant HR Brits Hotel Karawang, Dea, menyebut program tersebut bukan sekadar praktik kerja lapangan (PKL) biasa, melainkan keterlibatan penuh industri dalam membentuk kompetensi siswa sejak dini.
“Ini bukan hanya PKL reguler. Industri terlibat langsung mulai dari penyusunan kurikulum, standar pembelajaran, hingga pendampingan siswa oleh praktisi hotel.
Kelas industri dibentuk sejak kelas 10 sampai kelas 12,” jelas Dea.
Ia menambahkan, seluruh siswa dalam kelas industri nantinya akan menjalani praktik langsung di Brits Hotel Karawang dengan sistem pembelajaran yang mengikuti standar industri hotel berbintang.
Sementara itu, Kepala SMKN 2 Karawang Barat, Kuswita Sitiadefi, S.Si., M.Si.P, menilai kerja sama tersebut menjadi langkah penting dalam memperkuat link and match antara sekolah dan dunia usaha dunia industri (DUDI).
“Pembelajaran tidak bisa lagi hanya fokus pada teori. Siswa harus memahami budaya kerja, disiplin, etos profesional, dan standar industri yang sesungguhnya,” ujar Kuswita.
Ia berharap program tersebut mampu membentuk lulusan yang tidak hanya unggul secara hard skill, tetapi juga matang dalam soft skill, komunikasi profesional, serta karakter kerja yang adaptif terhadap perkembangan industri hospitality.
Wakabid Hubin SMKN 2 Karawang Barat, Hj. Susi Amalia, S.Pd., M.Pd, menambahkan sinkronisasi kurikulum menjadi langkah strategis untuk memastikan kompetensi siswa sesuai dengan kebutuhan industri modern.
“Tujuan utamanya adalah menciptakan lulusan yang memiliki daya saing tinggi dan benar-benar siap kerja. Standardisasi kompetensi siswa dan guru harus mengikuti kebutuhan industri,” katanya.
Senada disampaikan Kepala Program Keahlian Jurusan Kuliner, Adam Elfajri, S.Pd. Menurutnya, dunia kuliner dan hospitality berkembang sangat cepat sehingga materi pembelajaran harus terus diperbarui.
“Dengan sinkronisasi kurikulum, siswa dapat mempelajari keterampilan yang benar-benar dibutuhkan industri, mulai dari teknik memasak modern hingga standar higienitas hotel profesional,” ujarnya.
Program kelas industri tersebut juga diharapkan mampu memperluas peluang kerja lulusan, memperkuat kompetensi profesional siswa, hingga mendukung sertifikasi keahlian sesuai standar industri nasional maupun internasional.
Melalui kerja sama ini, Brits Hotel Karawang dan SMKN 2 Karawang Barat menegaskan komitmen membangun SDM unggul di bidang hospitality sekaligus menjawab kebutuhan industri perhotelan yang terus tumbuh di Karawang maupun tingkat nasional.(Pri)
Komentar