KARAWANG – SURYA DINAMIKA.NET
Ketua DPRD Karawang, H. Endang Sodikin, mengapresiasi penyelenggaraan kompetisi makanan sehat berbahan hasil panen hidroponik di Desa Sukaluyu, Kecamatan Telukjambe Timur, Rabu (8/7/2026).
Kegiatan tersebut dinilai menjadi langkah nyata dalam mendorong ketahanan pangan, pemberdayaan masyarakat, dan penguatan ekonomi desa.
Kompetisi menampilkan beragam olahan pangan berbahan dasar sayuran hidroponik, seperti kangkung, selada, pakcoy, dan sawi.
Seluruh peserta juga diwajibkan menerapkan standar sanitasi dan higienitas dalam proses pengolahan makanan.
Ketua DPRD menegaskan, program tersebut sejalan dengan visi pembangunan Kabupaten Karawang untuk mewujudkan masyarakat yang maju, mandiri, dan berdaya saing.
“Hidroponik, bioflok, pengolahan sampah organik, dan pengembangan usaha pangan sehat merupakan inovasi yang harus terus didorong sebagai sumber ekonomi baru bagi masyarakat desa,” tegas H.Endang Sodikin.
Ia juga mengapresiasi dukungan PT SUN dan PT HM Sampoerna yang dinilai konsisten menjalankan program pemberdayaan masyarakat dengan fokus pada ketahanan pangan, pelestarian lingkungan, dan peningkatan kesejahteraan warga.
Menurutnya, kompetisi tersebut bukan sekadar lomba memasak, melainkan sarana edukasi untuk meningkatkan kesadaran masyarakat dalam mengonsumsi pangan yang sehat, aman, dan bergizi sekaligus mengoptimalkan potensi pertanian lokal menjadi produk olahan bernilai tambah.
H. Endang Sodikin menegaskan DPRD Karawang akan terus mendukung sinergi antara pemerintah, dunia usaha, dan masyarakat dalam memperkuat program pemberdayaan sebagai fondasi pembangunan berkelanjutan dan penguatan ekonomi kerakyatan.
Ia berharap program tersebut tidak berhenti sebagai kegiatan seremonial, tetapi mampu melahirkan kelompok-kelompok usaha baru yang dapat meningkatkan pendapatan keluarga, membuka lapangan kerja, serta menjadi model pemberdayaan bagi desa-desa lain di Kabupaten Karawang.
“Kegiatan ini harus menjadi momentum untuk melahirkan kreativitas, inovasi, dan kecintaan terhadap pangan lokal yang sehat dan bergizi demi memperkuat ketahanan pangan daerah,” ujarnya.
Menutup sambutannya, H.Endang Sodikin mengajak seluruh elemen masyarakat untuk terus memperkuat kolaborasi dalam membangun desa.
“Bersama membangun desa, menguatkan pangan, menyejahterakan masyarakat menuju Karawang yang maju dan berdaya saing,” pungkasnya.(Pri)
Komentar